Trufas de queso
Elaboración:
Pelamos y rallamos el queso con un rallador muy fino, añadimos la mantequilla y mezclamos con ayuda de las manos hasta conseguir una pasta homogénea. Formamos mini trufas y reservamos.
Trituramos los pistachos y las almendras.
Después, pasar las mini trufas de queso por almendra, pistacho o sésamo y las decoramos con las hierbas frescas (conservar en frío).