Titular: Juan Guedes Guedes
Dirección: Junta de los Caminos s/n
El Sao
Mogán
Teléfono: 928 735 577 / 691 845 671
 0 vacas |
 1.100 cabras majoreras |
 0 ovejas canarias |
 Tipo de leche: Cruda |
 Tipo de queso: Semicurado |
 Especies: 1 SPP |
Quesería dirigida por Mª Pino Yánez Jiménez y Juan Guedes Guedes, quienes tomaron el relevo generacional tras una larga tradición quesera y de pastoreo en su familia. Se localiza en el Sao, altos de Arguineguín, en el municipio de Mogán.
Disponen de ganado propio para elaborar sus quesos, unas mil cien cabras majoreras. Sus animales se sueltan para pastorearlos por el llano de Las Camellitas, dentro del área comprendida por el macizo de Tauro.
Todos sus quesos se elaboran con leche cruda de cabra majorera. Centran su producción en el queso semicurado y su producción quesera media anual es de unos 1.700 kg.
Sus quesos se pueden degustar y comprar en la propia quesería, en comercios y restaurantes de la zona y, además, venden en ferias y mercadillos de fiestas.
