Titular: Isabel Ortega Rivero
Dirección: Madrelagua, 14
Madrelagua
Valleseco
Teléfono: 928 618 318
 40 vacas |
 0 cabras majoreras |
 0 ovejas canarias |
 Tipo de leche: Cruda |
 Tipo de queso: Tierno |
 Especies: 1 SPP |
La quesería la dirige Isabel Ortega Rivero, se localiza en Madrelagua, en el municipio de Valleseco.
Disponen de ganado propio para elaborar sus quesos, unas cuarenta vacas frisonas.
Todos sus quesos se elaboran con leche cruda. Elaboran queso tierno y su producción media anual es de unos 7.200 kg.
Sus quesos se pueden degustar y comprar en la propia quesería, en comercios y restaurantes de la zona y, además, hacen reparto a domicilio.
