Titular: Víctor Suárez Gil

Dirección: Lugarejos, 4
Lugarejos
Artenara

Teléfono: 671 213 946


4
vacas

40
cabras majoreras

0
ovejas canarias

Tipo de leche:
Cruda

Tipo de queso:
Semicurado
Curado

Especies:
2 SPP
Producción anual aproximada: 2.300 kg

Quesería gestionada por Víctor Suárez Gil, quien tomó el relevo generacional tras una larga tradición quesera y de pastoreo en su familia. Esta quesería se localiza en Lugarejos, en el municipio de Artenara y por esa misma zona pastorea sus animales a diario.

Dispone de ganado propio para elaborar sus quesos, cuatro vacas canarias y unas cuarenta cabrasmajoreras.

Todos sus quesos se elaboran con leche cruda de mezcla de vaca canaria y de cabra majorera. Su producción se centra en el queso semicurado del que elabora una media anual de 2.300 kg.

Sus quesos se pueden degustar y comprar únicamente en la propia quesería.