Titular: Víctor Suárez Gil
Dirección: Lugarejos, 4
Lugarejos
Artenara
Teléfono: 671 213 946
![]() 4 br> vacas |
![]() 40 br> cabras majoreras |
![]() 0 br> ovejas canarias |
![]() Tipo de leche: br> Cruda |
![]() Tipo de queso: br> Semicurado br> Curado |
![]() Especies: br> 2 SPP |
Quesería gestionada por Víctor Suárez Gil, quien tomó el relevo generacional tras una larga tradición quesera y de pastoreo en su familia. Esta quesería se localiza en Lugarejos, en el municipio de Artenara y por esa misma zona pastorea sus animales a diario.
Dispone de ganado propio para elaborar sus quesos, cuatro vacas canarias y unas cuarenta cabrasmajoreras.
Todos sus quesos se elaboran con leche cruda de mezcla de vaca canaria y de cabra majorera. Su producción se centra en el queso semicurado del que elabora una media anual de 2.300 kg.
Sus quesos se pueden degustar y comprar únicamente en la propia quesería.