Almohavana con salsa de miel de caña

Ingredientes:

  • 1 kg. de queso tierno
  • 2 cucharadas colmadas de harina para postres
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 2 huevos enteros
  • 2 yemas
  • Canela en polvo
  • Anís en granos o matalahúva
  • 2 limones grandes (la ralladura)
  • 1 tarro de miel de caña

Para freír:

  • 1 l. de aceite de oliva
  • 1 limón (la cáscara)
Almohavana con salsa de miel de caña

Elaboración:

Mezclamos todo en un recipiente y lo trabajamos bien con las manos hasta lograr una masa tipo pizza.

Hacemos bolitas y freímos hasta lograr que se doren; reservar.

Servimos frías con miel de caña o dulce de tomate.